“老板，兜倆饃?！?/span>

“我先訂50個(gè)吧，明天上午要。”

“朋友介紹我過(guò)來(lái)的，先給我做100個(gè)吧，下午要?！?/span>

……

在二高西邊的路邊上，一個(gè)火燒攤兒顧客絡(luò)繹不絕。

1997年，17歲的周會(huì)軍到后河鞋廠打工；21歲成家后成全職太太，25歲時(shí)離婚。

婚姻不幸并沒(méi)有使她就此消沉。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，周會(huì)軍到一個(gè)火燒店當(dāng)幫工，一天15元，幫了兩個(gè)多月，自己也學(xué)會(huì)了打火燒。

2005到2006年，周會(huì)軍一直在打零工。

“我當(dāng)時(shí)想有一份安穩(wěn)的工作，但學(xué)歷不高，也沒(méi)啥技術(shù)，不知道干什么，就想到我還會(huì)打火燒?！敝軙?huì)軍說(shuō)，“借了2000元錢，我就開(kāi)始了 ‘打火燒之路’?！?/span>

人實(shí)在不怕累：一天五袋面，最高一個(gè)月賺兩萬(wàn)

剛開(kāi)始周會(huì)軍在二高家屬院門口租了一間小屋子，吃住都在那里，早上4點(diǎn)就起床開(kāi)始忙?！扒鞍肽晟舛疾缓?，火燒這種東西不比小吃，調(diào)料就那兩樣，味道也都差不多?！敝軙?huì)軍說(shuō)。

“半年后生意開(kāi)始好轉(zhuǎn)，基本上每天都用三四袋面。來(lái)買的人都說(shuō)我人實(shí)在，饃大味道好，但是我自己感覺(jué)不到，我感覺(jué)火燒都差不多吧?！泵鎸?duì)生意的好轉(zhuǎn)，周會(huì)軍也說(shuō)不清楚原因是啥。

周會(huì)軍不僅不怕累，人也實(shí)在，顧客們都稱她為“火燒西施”。

生意慢慢好起來(lái)后，越來(lái)越多的人知道了這個(gè)小火燒攤兒，那些做鹵肉夾饃生意、賣小吃的也都會(huì)來(lái)她這里訂饃，夏天一天可以賣五袋面，最高時(shí)一個(gè)月賺兩萬(wàn)！

自從賣火燒以來(lái)，周會(huì)軍搬過(guò)四個(gè)地方，都在犄角旮旯房租比較低的地方，但是生意卻依舊很好。

“她的饃比市場(chǎng)上都便宜，我當(dāng)時(shí)賣鹵肉夾饃，火燒都是在她這兒訂，總是多給我，街上很多商戶都訂她的饃?！弊鳆u肉生意的范女士告訴小編。

有很多人看她生意好，就想跟著學(xué)?！拔乙呀?jīng)收了十幾個(gè)徒弟，都是免費(fèi)教，現(xiàn)在益民街有一家店是我徒弟開(kāi)的?！敝軙?huì)軍說(shuō)，自己出身貧寒，就是靠著打火燒生活才慢慢有了起色，來(lái)學(xué)習(xí)的也都是想靠手藝養(yǎng)活家人，都不富裕，所以我不收一分錢。

賺的都是辛苦錢：靠著打火燒買了兩套房、兩輛車

周會(huì)軍特別拼，如果顧客需要1000個(gè)饃，就算干到半夜她也會(huì)把饃做出來(lái)?！白伦拥臅r(shí)候閑著沒(méi)事干，我就在我家車庫(kù)打火燒。”周會(huì)軍告訴小編。

從2006年至今，周會(huì)軍不管刮風(fēng)還是下雪，一個(gè)小車、一把傘，一直賣到了現(xiàn)在。16年來(lái)，饃也從一元四個(gè)賣到了如今的一元一個(gè)。

“我的很多朋友都是在打火燒時(shí)認(rèn)識(shí)的，他們經(jīng)常幫我，有個(gè)開(kāi)文具店的姐三天兩頭給俺孩兒送筆和本，真的很感謝。”周會(huì)軍說(shuō)。

“2013年，在打火燒時(shí)認(rèn)識(shí)了我現(xiàn)在的老公，他那時(shí)經(jīng)常來(lái)我這兒買饃，現(xiàn)在我們的兒子已上幼兒園了。”這是周會(huì)軍打火燒路上最幸福的一件事。

堅(jiān)持不懈干了16年，如今靠著打火燒她買了兩輛車、兩套房……

但其中的艱辛也只有她自己最清楚，一年只休息三五天。大年初一，甚至坐月子的時(shí)候都在打火燒，賺的都是辛苦錢。

周會(huì)軍的老公曾多次勸她不要干了，太累了，可她都拒絕了。

既然已買了房、買了車，為什么不選擇輕松一點(diǎn)的工作呢？

“打火燒雖然不能讓我大富大貴，但可以讓我衣食無(wú)憂，我沒(méi)有學(xué)歷，沒(méi)有其他本事，我就想靠我的雙手把生活變得更好，即使累點(diǎn)也無(wú)所謂?！敝軙?huì)軍說(shuō)，“如果我有能力，還想再干20年！”

全媒體記者/楊淑雅

校審/銘初 美編/王銳 終審/趙鳳麗

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