三人行管理咨詢李老師認為，企業(yè)運營管理，是指對企業(yè)運營過程進行的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督等一系列活動的過程的總稱，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)相關(guān)的各項工作的管理活動。運營管理是現(xiàn)代企業(yè)管理科學(xué)中最活躍的一個分支，著重關(guān)注在企業(yè)的生產(chǎn)與運營環(huán)節(jié)，也是新思想、新理論、新觀點、新方法大量涌現(xiàn)的一個分支學(xué)科。
現(xiàn)代運營管理所涉及的范圍已經(jīng)越來越廣，其所包括的領(lǐng)域已從傳統(tǒng)的制造業(yè)擴大到非制造業(yè)。因為隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的第三產(chǎn)業(yè)為社會提供服務(wù)，其研究內(nèi)容也已不局限于，實物性產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的計劃、組織與控制過程，還包括運營戰(zhàn)略的制定、運營系統(tǒng)設(shè)計以及運營系統(tǒng)運行等多方面的內(nèi)容。
企業(yè)運營管理是確保質(zhì)量、控制成本、管理時間和優(yōu)化流程的核心活動。這些因素是企業(yè)競爭力的基礎(chǔ)，因此企業(yè)運營管理在企業(yè)經(jīng)營中扮演著至關(guān)重要的角色。它涉及對產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本、生產(chǎn)周期和整個生產(chǎn)流程的有效管理。隨著我國經(jīng)濟的不斷增長和現(xiàn)代企業(yè)的擴張，運營管理的重要性愈發(fā)凸顯。
使得生產(chǎn)能力不斷提升，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)品本身的技術(shù)和知識密集程度都有了顯著提高。但是，從另一個方面來看，產(chǎn)品的生產(chǎn)和服務(wù)過程日趨復(fù)雜，市場需求變得日益多樣化、多變化，世界范圍內(nèi)的競爭日益激烈，這些因素都使運營管理本身也發(fā)生了巨大變化。
李老師認為，企業(yè)運營管理包括以下10個方面：
1、計劃管理。通過預(yù)測、規(guī)劃、預(yù)算、決策等手段，把企業(yè)的經(jīng)濟活動有效地圍繞總目標的要求組織起來。計劃管理體現(xiàn)了目標管理。
2、組織管理。建立組織結(jié)構(gòu)，規(guī)定職務(wù)或職位，明確責(zé)權(quán)關(guān)系，以使組織中的成員互相協(xié)作配合、共同勞動，有效實現(xiàn)組織目標 。
3、物資管理。對企業(yè)所需的各種生產(chǎn)資料，進行有計劃地組織采購、供應(yīng)、保管、節(jié)約使用和綜合利用等。
4、質(zhì)量管理。對企業(yè)的生產(chǎn)成果進行監(jiān)督、考查和檢驗。
5、成本管理。圍繞企業(yè)所有費用的發(fā)生，和產(chǎn)品成本的形成進行成本預(yù)測、成本計劃、成本控制、成本核算、成本分析、成本考核等。
6、財務(wù)管理。對企業(yè)的財務(wù)活動包括固定資金、流動資金、專用基金、盈利等的形成、分配和使用進行管理。
7、勞動人事管理。對企業(yè)經(jīng)濟活動中，各個環(huán)節(jié)和各個方面的勞動和人事進行全面計劃、統(tǒng)一組織、系統(tǒng)控制、靈活調(diào)節(jié)。
8、營銷管理。是企業(yè)對產(chǎn)品的定價、促銷和分銷的管理。
9、團隊管理。指在一個組織中，依成員工作性質(zhì)、能力組成各種部門，參與組織各項決定和解決問題等事務(wù)，以提高組織生產(chǎn)力和達成組織目標。
10、企業(yè)文化管理。是指企業(yè)文化的梳理、凝練、深植、提升。是在企業(yè)文化的引領(lǐng)下，匹配公司戰(zhàn)略、人力資源、生產(chǎn)、經(jīng)營、營銷等等管理條線、管理模塊。
左一：著名品牌營銷專家 李華老師 左二：著名咨詢專家 許元德老師 右一：著名咨詢專家 王海兵老師
定目標
任何生產(chǎn)活動，目標制定應(yīng)當(dāng)是第一位的，目標是企業(yè)生產(chǎn)的總體方向。如果目標不對，方向錯了，那么怎么努力也是南轅北轍。所以企業(yè)的運營者就需要對首先關(guān)注于公司企業(yè)整體目標，對目標進行合理規(guī)劃。并且這里要特別注意的是，企業(yè)制定的目標不是一成不變的，要根據(jù)國家政策、企業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)能力等動態(tài)調(diào)整。只有這樣，才能保證公司企業(yè)發(fā)展是在軌道上。
管流程
作為公司的運營者和管理者，不必事事親力親為，但是一定要對企業(yè)的生產(chǎn)各個流程、各項生產(chǎn)活動做到心中有種，要保證自己對于整個工作流程的了解，若是對于公司的工作流程都無法了解，那么當(dāng)整個流程環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，是也無法給出準確的解決方案。
強制度
每個企業(yè)都自己獨特的企業(yè)規(guī)則和企業(yè)運營的制度，企業(yè)制度的首要作用是什么？制度的首要作用在于規(guī)范企業(yè)員工的工作行為與規(guī)范，并能夠?qū)⑺械娜硕紙F結(jié)起來，確保整個公司的所有人都能是向著一個方向共同進退。所以作為企業(yè)的管理者，制定嚴格的管理企業(yè)管理是企業(yè)正常運行的基礎(chǔ)。
企業(yè)運營管理是作為企業(yè)生存贏利的關(guān)鍵要素，和要素之間的邏輯關(guān)系，它決定著一個企業(yè)的市場經(jīng)營成果。從長遠來看，能否找到適合企業(yè)經(jīng)營需要的企業(yè)運作模式，并不斷完善決定著一個企業(yè)能否有未來。不同的企業(yè)運營模式，具有不同的贏利潛力和競爭優(yōu)勢。
企業(yè)運營管理為企業(yè)所帶來的競爭優(yōu)勢，最終可以歸結(jié)為能為顧客創(chuàng)造更多的價值。成功的企業(yè)運營模式與現(xiàn)存的運營模式相比，在本質(zhì)上是一種創(chuàng)造價值的更好的方法。我們提出創(chuàng)新企業(yè)運營模式，也就是要提升客戶價值創(chuàng)造能力，延續(xù)企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
以上內(nèi)容希望能夠幫到您，感恩生命中的每一次遇見。信任源于關(guān)注，如果您信任我們，請關(guān)注我們。
]]>距離春節(jié)還有一個多月的時間，很多人會考慮要做些什么好呢？有些人會選擇去街上擺攤，因此大家會發(fā)現(xiàn)離年關(guān)越近，街頭擺攤的人會越來越多。
如今許多城市都允許小販擺攤，小吃攤已經(jīng)成為繁華街頭獨特的景觀之一。許多人喜歡在小吃攤上逛，體驗城市的煙火氣息，尋找內(nèi)心里的美食享受。
適合街頭擺攤的小吃種類有很多，比如炸雞、烤玉米、烤串、煎餅、煎餃、燒餅等。這些小吃不僅口味美味，而且制作簡單，方便在街頭擺攤銷售。
一起來看看，最適合擺攤的6種“暴利小吃”，成本低，毛利高。老板笑著透露：“可別小瞧這6種小吃，做得好三年一套房不在話下?！?/p>
1、烤腸
街頭小吃攤上的烤腸是一種十分普遍的美食，而實際上，制作烤腸的成本并不高。一根淀粉腸的原材料采購成本不到5毛錢，而售價卻通常是兩三塊錢；同樣，一根肉腸的原材料進貨成本不到1塊錢，而售價卻經(jīng)常高達四五塊錢。
烤腸的操作非常簡單，只需購買一個電動烤腸機即可。將解凍后的烤腸放入烤腸機中，烤制完成后再撒上調(diào)味料即可。
與其他小吃相比，烤腸制作簡單，幾乎沒有技術(shù)門檻，隨時都可制作，非常適合擺攤。此外，烤腸的市場需求大，受眾廣泛，男女老幼都喜愛，因此備受歡迎。
2、 豆腐花
傳統(tǒng)的豆腐花是一種小吃，它的口感嫩滑，香甜美味，而且營養(yǎng)豐富。小時候，人們可以用2毛錢買到一份沿街叫賣的豆腐花。
現(xiàn)如今，一碗豆腐花的價格最低都要5塊錢，而在大城市如北京、上海和廣州，一份甜豆腐花的價格甚至達到七八塊錢，而加了配菜的咸豆花更是價格昂貴。
豆腐花一直以來被視為一種非常健康的小吃，深受大人和小孩喜愛。如今，制作豆腐花的成本非常低，無需自己磨豆?jié){，只需購買豆腐花粉，將其沖入開水中，即可輕松獲得美味的豆腐花。
3、涼皮
涼皮是一道美味的小吃，其爽滑的口感和咸香的味道深受人們喜愛。在美食街和學(xué)校門口，經(jīng)?？梢钥吹饺藗冊谄穱L這道美味的涼皮。
涼皮是一道成本低廉的美食，制作原料包括面粉和水等常見食材?，F(xiàn)在市場上也有現(xiàn)成的涼皮可以購買，只需要回家后加入一些配料和醬汁的搭配，就可以做出一道美味的涼皮來。
攤主賣的小碗涼皮要價八塊，大份則是十塊以上，而實際成本卻不到兩塊錢。這種高利潤的涼皮深受廣大消費者喜愛，非常適合開攤銷售。
4、煎餅果子
煎餅果子是天津街頭最受歡迎的小吃之一，餡料豐富，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，尤其受到年輕人的喜愛。
相對而言，煎餅果子的制作比較繁瑣，需要準備煎餅機，并且面漿通常都是現(xiàn)成的，只需加入清水?dāng)嚢杓纯伞?/p>
制作煎餅果子需要一定的手藝門檻，需要經(jīng)過一定的練習(xí)才能做出口感完美的煎餅果子。與此同時，煎餅果子的價格也相對較高。
煎餅果子的價格雖然在10塊以上，但成本只有不到3塊錢，尤其是在早餐市場，年輕人對煎餅果子的需求量很大。
5、烤面筋
烤面筋是一種美味的小吃，口感酥脆，香氣撲鼻。和烤腸相似，制作方法也很簡單?，F(xiàn)在市場上已經(jīng)有冷凍的烤面筋供應(yīng)，只需購買回家就可以直接烤著吃了。
然后，將現(xiàn)成的調(diào)味料加入其中。網(wǎng)上有許多不同口味的調(diào)味料，只需購買回來直接使用即可。這種街頭小吃的價格通常在五到六元左右，非常具有特色。
6、臭豆腐
臭豆腐是一種小吃，雖然聞起來有些臭但吃起來香味十足。這道小吃的獨特味道深受年輕人的喜愛，因此受到了廣泛的歡迎。
制作臭豆腐也可以很簡單，可以使用現(xiàn)成的冷凍臭豆腐，將其放入鍋中熱油炸一下，然后放入湯汁中，再加入少許蘿卜干、香蔥等調(diào)味即可。
臭豆腐的價格相對較高，成本較低，因此銷售具有很高的利潤。這使得在街頭擺攤銷售臭豆腐非常合適。
這六種小吃都是代表性的低成本、高毛利的小吃，可以在街頭擺攤賺取可觀的利潤。然而，擺攤并不是一蹴而就的事情，需要耐心、勤奮和良好的經(jīng)營策略。
我認為這件事有很多不同的觀點和角度，取決于個人的價值觀和背景。
愿你在分享愛心的同時，也能分享幸運和喜悅。
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項目部是負責(zé)成本控制的中心，其中的成本核算對象是各個單項工程的成本。
項目成本控制包括對成本進行預(yù)測、實施、核算、分析，以及對成本資料進行整理和編制成本報告。
項目部在承攬工程后，會根據(jù)工程特點和施工組織設(shè)計，編制人工、材料、機械的成本計劃，進行成本預(yù)測，并將成本計劃報預(yù)算部審驗備案。隨后，根據(jù)計劃成本，制定出目標成本，財務(wù)部門會同辦公室（合同管理部門），生產(chǎn)管理部會以計劃成本和目標成本為依據(jù)對成本實施控制。
確立一個嚴謹而有效的項目成本內(nèi)部管理與控制體系是非常重要的。
重新表達：
為了有效控制項目成本，必須健全成本責(zé)任制。成本控制和經(jīng)濟責(zé)任制相輔相成，成本控制是建立健全企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟責(zé)任制的主要前提，而企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟責(zé)任制又是保證成本控制有效實施的重要保障。實施成本責(zé)任對于項目成本的有效控制至關(guān)重要。要取得成本管理的良好效果，必須建立責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的管理體制，成本管理也不例外。在成本管理體系中，項目經(jīng)理應(yīng)該擁有最高的權(quán)力，并對成本管理和項目效益負責(zé)，同時其他業(yè)務(wù)部門主管和各部門管理人員也應(yīng)該享有相應(yīng)的責(zé)任、權(quán)力和利益分配，以約束和激勵他們。目前的施工項目成本管理體制未能很好地將責(zé)、權(quán)、利三者結(jié)合起來。一些項目經(jīng)理部門簡單地將項目成本管理的責(zé)任歸于成本管理主管，未形成完善的成本管理體系。
制定全面的項目成本控制制度至關(guān)重要。為了在項目執(zhí)行過程中保持成本的穩(wěn)定，必須在企業(yè)內(nèi)部建立一套相互制約的控制體系，形成防范措施。這一制度應(yīng)當(dāng)遵循民主集中制的原則，并在規(guī)范化、統(tǒng)一化、標準化的基礎(chǔ)上確立規(guī)范的、統(tǒng)一的責(zé)權(quán)利相結(jié)合的成本管理模式。項目經(jīng)理部作為施工項目的核心經(jīng)濟實體，應(yīng)成為施工企業(yè)成本管理的主體和核心。
因此，需要明確界定每個部門和個人的工作職責(zé)和范圍，并賦予相應(yīng)的權(quán)利，以充分有效地履行職責(zé)。為了激勵他們，需要提供一定的物質(zhì)獎勵，從而打破“干好干壞一個樣，干多干少一個樣”的局面。在落實責(zé)任逐級負責(zé)的基礎(chǔ)上，建立一個完整的責(zé)權(quán)利相結(jié)合的項目成本管理體系。這樣能夠調(diào)動職工的積極性和主動性，促使員工共同為項目的成本管理獻計獻策。
著重在項目成本控制上的實施。
項目成本控制是工程項目施工過程中的重要環(huán)節(jié)，需要按照制度和有關(guān)章程逐項循序地進行落實，責(zé)任到人，努力確保取得實效。在項目成本控制過程中，主要需要關(guān)注以下內(nèi)容：
（1）了解工程的基本情況十分重要。決策層和管理層應(yīng)對工程的標書編制情況進行調(diào)查，包括定額的費用、取費標準、中標價、主要工程量以及施工現(xiàn)場周圍環(huán)境等。同時，需要了解進入現(xiàn)場的施工隊伍的技術(shù)狀況、人員素質(zhì)、設(shè)備能力、工程工期以及施工的難易程度，以便制定科學(xué)的施工方案和有效的施工方法。
分解成本控制指標，高度關(guān)注主要成本項目是工程施工中的一項重要工作。在工程施工中，工程直接材料是主要成本項目，通常占據(jù)直接成本的60％以上，因此需要高度重視并控制這一項目的成本，它擁有最大的成本降低潛力。
]]>汽車美容店的成本主要包括以下幾個方面：
1. 人工成本：雇傭員工進行汽車清潔、拋光、打蠟等工作，以及接待客人和銷售服務(wù)等。
2. 設(shè)備和工具成本：購買清潔用具、拋光機、吸塵器等汽車美容所需的設(shè)備和工具。
3. 材料成本：購買清潔劑、拋光蠟、洗車液、擦拭布等汽車美容使用的各種材料。
4. 租金和水電費用：支付店鋪租金、水電費等基本運營成本。
5. 營銷和推廣費用：用于推廣店鋪、吸引客戶的廣告宣傳、市場營銷等費用。
6. 管理和行政費用：包括店鋪管理人員薪酬、辦公用品費用等。
這些成本會對汽車美容店的經(jīng)營和利潤產(chǎn)生影響。
- 租賃費用：根據(jù)店鋪的規(guī)模和位置，租賃費用有所不同，需要與房東商議具體的租賃條款。
- 裝修費用：包括店面裝修、設(shè)備購置等，根據(jù)店鋪的規(guī)模和設(shè)計而定。
- 設(shè)備購置：包括汽車美容所需的設(shè)備、工具和材料等，需要根據(jù)業(yè)務(wù)需求進行選擇和采購。
- 人員成本：包括員工工資、培訓(xùn)等，需要招聘合適的員工并進行培訓(xùn)。
- 運營成本：包括水電費、物料消耗等日常運營所需的費用。
在考慮以上成本之外，還需要關(guān)注其他因素，比如市場競爭、服務(wù)質(zhì)量、品牌建設(shè)等。 因此，在開店之前需要進行充分的市場調(diào)研和商業(yè)計劃，以確定合適的投資規(guī)模和經(jīng)營策略。 同時，需要保持店鋪的清潔、整潔，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，積極維護好客戶關(guān)系，以提高店鋪的知名度和口碑。
時間:
網(wǎng)上一位初中文化的大咖介紹，在3年前某一天，他開始做自媒體，寫原創(chuàng)文章，一切都是從零開始。他在網(wǎng)上瘋狂學(xué)習(xí)，全身心投入，學(xué)到大量做自媒體的知識。他每天堅持寫2~3篇原創(chuàng)文章，我查了他的粉絲數(shù)，已經(jīng)將近7萬粉絲，在自媒體已有賺錢了。
這個事例說明，只要愿意花大量的時間去學(xué)習(xí)，初中文化也可以搞自媒體，寫原創(chuàng)文章。群眾的眼睛是雪亮的。只要你的文章有價值，就有大量的粉絲喜歡去看，我也是其中一個讀者。
這位大咖不斷學(xué)習(xí)、不斷輸出，進步是非?？斓摹Ｎ铱此奈恼拢X得他應(yīng)該有大學(xué)本科水平，完全想不到他原來只有初中文化。
精力:
你投入全部精力在自媒體上，提升自身價值是非常有必要的。由于精力集中，自身能量就提升了。
這個原理很像老花鏡聚光。我小時候，拿爺爺?shù)睦匣ㄧR到太陽光下，地面上就出現(xiàn)一個小亮點，在小亮點上面放一枝火柴，小亮點對準火柴頭，不到30秒鐘，火柴頭就燃燒了。
你如果精力渙散，毫無目的，玩游戲追劇看視頻刷抖音，純屬消磨時間，實際上就是能量不能聚集，能量水平在不斷下降。當(dāng)哪一天需要完成艱巨任務(wù)，需要打一場硬仗時，你肯定不能圓滿完成任務(wù)，因為自身能量不足，頭腦指揮部抗拒了，身體機能退卻了。
書陽先生評論:作為底層普通人，能夠與江湖大咖掰手腕的地方，就是你的時間和精力。他一天有24小時，你也有；他有充沛的精力，你也理所當(dāng)然應(yīng)該有。如果連充沛的精力都沒有，你還有哪些可以拿上桌面來相持并論？
戰(zhàn)略其他要素:下篇再論。
先生專門關(guān)注底層問題，擅長對江湖大咖作深度分析，謝謝你的閱讀。
]]>那么，生存就是擺在每個企業(yè)面前一道很現(xiàn)實的考題，如何在疫情常態(tài)化的環(huán)境中生存下去，考驗著每個企業(yè)管理者的智慧和能力。
我們從消減成本和提高利潤兩個維度，分篇章來論述策略和方法。首先從消減成本開始，這個是企業(yè)生存下來要采取的第一個動作。
方法一：區(qū)分企業(yè)戰(zhàn)略性成本和非戰(zhàn)略性成本
這個是消減成本的前提和基礎(chǔ)，當(dāng)公司在開會討論新目標，投資，或者如何提高收益的時候，一定要不假思索地分析當(dāng)下企業(yè)內(nèi)部，那些是戰(zhàn)略性成本，那些是非戰(zhàn)略性成本。而且這種區(qū)分要在企業(yè)內(nèi)部達成共識。
消減成本第一步：區(qū)分企業(yè)戰(zhàn)略性成本和非戰(zhàn)略性成本
戰(zhàn)略成本：泛指能夠吸引業(yè)務(wù)并增加最終效益的所有成本。包括包括商業(yè)研發(fā)費用，銷售人員薪酬，品牌推廣費用，新業(yè)務(wù)/新渠道/新產(chǎn)品等的基礎(chǔ)投入費用等。
很多企業(yè)最容易犯的一個愚蠢的行為就是第一時間消減了銷售人員的薪酬，這個是自掘墳?zāi)沟淖詺⑿袨椤?/p>
非戰(zhàn)略成本：泛指其他成本，即經(jīng)營業(yè)務(wù)的必要成本，但不能明顯吸引更多業(yè)務(wù)的成本支出。包括各種各樣的管理成本，運營成本，制造成本等等。
戰(zhàn)略成本OR非戰(zhàn)略成本
消減成本第二步：作為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，核心做好以下四個方面的工作：
企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者要確保：
1、要比競爭對手花費更多的戰(zhàn)略成本（不管生意好壞，有的錢不能?。?/strong>
我們研究了很多行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，最顯著的一個特征是：營銷團隊的收入水平普遍高于行業(yè)平均水平，也就是說這些領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)在戰(zhàn)略成本投入上是遠高于競爭對手的。
2、要毫不手軟的將非戰(zhàn)略成本消減到最低限度
該壓縮的成本一定要極致性的壓縮，而且要對標，力爭成為行業(yè)最低。而不是比上不足比下有余。
另外，讓戰(zhàn)略成本開銷超過競爭對手需要智慧和判斷力
3、如何做好區(qū)分，80%的藝術(shù)+20%的科學(xué)
如何區(qū)分高與低，一方面要建立在數(shù)據(jù)決策的基礎(chǔ)上，而更多的體現(xiàn)的是領(lǐng)導(dǎo)的理念，管理技術(shù)和手段。
4、必須秉承信條+懷疑精神，且把最大精力花在鑒別所有成本上
不要幼稚地認為，成本管控是財務(wù)部門的事，首先這個認知前提就錯了。成本管控是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的第一要務(wù)，而且需要花大精力在鑒別所有成本上，領(lǐng)導(dǎo)者通過自己的親身實踐來帶動團隊的認知行為的改變。
掌握企業(yè)成本的基本概念和類別
延伸普及一些企業(yè)經(jīng)營中的成本概念，作為區(qū)分企業(yè)戰(zhàn)略性成本和非戰(zhàn)略性成本的基本基礎(chǔ)和框架，也是領(lǐng)導(dǎo)者必須掌握的基本知識點。
1）按概念形成可分∶理論成本和應(yīng)用成本;
2）按應(yīng)用情況分∶財務(wù)成本和管理成本;
3）按產(chǎn)生依據(jù)可分∶實際成本和估計成本;
4）按發(fā)生情況分∶原始成本和重置成本;
5）按形成時間可分∶歷史成本和未來成本;
6）按計量單位可分∶單位成本和總成本;
7）按計算根據(jù)可分∶個別成本和平均成本;
8）按包括的范圍可分∶全部成本和部分成本;
9）按生產(chǎn)過程中的順序關(guān)系分∶車間成本和工廠成本;
10）按生產(chǎn)經(jīng)營范圍分∶生產(chǎn)成本和銷售成本;
11）按與收益的關(guān)系可分∶已耗成本和未耗成本;
12）按與決策的關(guān)系分∶相關(guān)成本和非相關(guān)成本;
13）按與現(xiàn)金支出關(guān)系分∶付現(xiàn)成本和沉沒成本;
14）按與計劃的關(guān)系分∶計劃成本和預(yù)計成本;
15）按數(shù)量變化關(guān)系分∶邊際、增量和差別成本;
16）按可否免除分∶可避免成本和不可避免成本;
17）按可否推遲發(fā)生分∶可遞延成本和預(yù)計成本;
18）按發(fā)生可否加以控制分∶可控成本與不可控成本;
19）按性態(tài)分∶變動成本和固定成本;
20）按發(fā)生與產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)系分∶直接成本和間接成本;
21）按產(chǎn)品成本的構(gòu)成分∶主要成本和加工成本;
22）按成本在生產(chǎn)經(jīng)營中資產(chǎn)的流動性分∶運營資本和資本成本
未完待續(xù)，持續(xù)更新中，歡迎關(guān)注！
]]>企業(yè)的成本遠遠不止表面上看到的那些
企業(yè)的成本會經(jīng)歷一個先下降再上升的過程
盡量細致、通俗學(xué)習(xí)《經(jīng)濟學(xué)原理》，適合不想看太長原文又想學(xué)習(xí)經(jīng)濟學(xué)原理的0基礎(chǔ)讀者，歡迎收藏備用。
第十三章 生產(chǎn)成本
企業(yè)成本是企業(yè)生產(chǎn)和定價決策的關(guān)鍵決定因素。生產(chǎn)成本將使我們更好地理解市場供給曲線背后的決策。
13.1什么是成本
13.1.1 總收益、總成本和利潤
企業(yè)的目標通常是利潤最大化。
企業(yè)從銷售其產(chǎn)品中得到的貨幣量稱為總收益。企業(yè)為購買投入所支付的貨幣量稱為總成本。我們把利潤定義為企業(yè)總收益減其總成本。這就是：
利潤=總收益－總成本
為了說明企業(yè)如何實現(xiàn)利潤最大化，我們必須全面考慮如何衡量總收益和總成本?？偸找媸呛唵蔚模核扔谄髽I(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量乘以它出賣這些產(chǎn)量時的價格。
13.1.2作為機會成木的成本
一種東西的機會成本是指為了得到那種東西所必須放棄的所有東西。當(dāng)經(jīng)濟學(xué)家講企業(yè)生產(chǎn)成本的時候，他們包括生產(chǎn)物品與勞務(wù)量的所有機會成本。
企業(yè)生產(chǎn)的機會成本有時是明顯的，而有時并不那么明顯。通常來說，投入生產(chǎn)的資金和員工工資是顯性成本，與此相比，企業(yè)的一些機會成本是隱性的，比如投入生產(chǎn)的資金如果用于別的投資產(chǎn)生的收益，又或者是投入的勞動做別的事產(chǎn)生的收益，這類放棄的收入也是成本的一部分。
顯性與隱性成本之間的區(qū)別說明了經(jīng)濟學(xué)家與會計師分析經(jīng)營活動之間的重要不同。經(jīng)濟學(xué)家關(guān)心研究企業(yè)如何作出生產(chǎn)和定價決策，因此，當(dāng)他們在衡量成本時就包括了所有機會成本。與此相比，會計師的工作是記錄流入和流出企業(yè)的貨幣。結(jié)果，他們衡量顯性成本，但忽略了隱性成本。
13.1.3 作為一種機會成本的資本成本
幾乎每一個企業(yè)的重要隱性成本都是已經(jīng)投資于企業(yè)的金融資本的機會成本。例如，A用她儲蓄的30萬美元從前一個所有者那里買下了她的糕點廠。如果海倫把她的這筆錢存入支付5%利率的儲蓄賬戶，她每年將賺到1.5萬美元。因此，為了擁有自己的糕點廠，海倫放棄了一年1.5萬美元的利息收入。這1.5萬美元是A企業(yè)的機會成本之一。
為了進一步揭示經(jīng)濟學(xué)家和會計師之間的差別，我們略微改換一下例子。假設(shè)現(xiàn)在A并沒有買工廠的30萬美元，而是用自己儲蓄的10萬美元，并以5%的利率從銀行借了20萬美元。海倫的會計師只衡量顯性成本，將把每年為銀行貸款支付的1萬美元利息作為成本，因為這是從企業(yè)流出的貨幣量。與此相比，根據(jù)經(jīng)濟學(xué)家的看法，擁有企業(yè)的機會成本仍然是1.5萬美元。機會成本等于支付銀行貸款的利息（顯性成本1萬美元）加放棄的儲蓄利息（隱性成本5000美元）。
也就是說與會計師相比，經(jīng)濟學(xué)家看得更深遠，會將隱性成本也算上去。
13.1.4 經(jīng)濟利潤與會計利潤
由于經(jīng)濟學(xué)家和會計師用不同方法衡量成本，他們也用不同方法衡量利潤。經(jīng)濟學(xué)家衡量企業(yè)的經(jīng)濟利潤，即企業(yè)的總收益減生產(chǎn)所銷售物品與勞務(wù)的所有機會成本。會計師衡量企業(yè)的會計利潤，即企業(yè)的總收益只減企業(yè)的顯性成本。
由于會計師忽略了隱性成本，所以，會計利潤大于經(jīng)濟利潤。從經(jīng)濟學(xué)家的觀點看，要使企業(yè)有利可圖，總收益必須彌補全部機會成本，包括顯性成本與隱性成本。
13.2 生產(chǎn)與成本
13.2.1生產(chǎn)函數(shù)
為了簡化我們的分析，我們假設(shè)海倫工廠的規(guī)模是固定的，而且，海倫只能通過改變工人數(shù)量來改變生產(chǎn)的糕點量。表13－l表示海倫的工廠每小時生產(chǎn)的糕點量取決于工人的數(shù)量。如果工廠中沒有工人，海倫生產(chǎn)不出糕點。當(dāng)有一個工人時，她生產(chǎn)50塊糕點。當(dāng)有2個工人時，她生產(chǎn)90塊糕點，等等。
表13-1 生產(chǎn)函數(shù)與總成本：海倫的糕點廠
圖13－2是這兩欄數(shù)字的圖形。投入量（工人）與產(chǎn)量（糕點）之間的這種關(guān)系被稱為生產(chǎn)函數(shù)。
第一章的經(jīng)濟學(xué)十大原理之一是，理性人考慮邊際量，這個思想是理解企業(yè)決定雇傭多少工人和生產(chǎn)多少產(chǎn)量的關(guān)鍵。作為作出這些決策的一步，該表的第三欄給出了一個工人的邊際產(chǎn)量。任何一種生產(chǎn)投入的邊際產(chǎn)量是從那種投入增加一單位中所得到的產(chǎn)量的增加。
要注意的是，隨著工人數(shù)量的增加，邊際產(chǎn)量減少。這個特征被稱為邊際產(chǎn)量遞減。隨著工人數(shù)量增加，增加的工人與別人共同使用設(shè)備，而且在較為擁擠的條件下工作。因此，當(dāng)雇傭的工人越來越多時，每個增加的工人對生產(chǎn)糕點的貢獻就越來越小了。
邊際產(chǎn)量遞減也反映在圖13－2上。生產(chǎn)函數(shù)的斜率衡量一個工人的邊際產(chǎn)量。隨著工人數(shù)量增加，邊際產(chǎn)量減少，生產(chǎn)函數(shù)越來越平坦。
13.2.2從生產(chǎn)函數(shù)到總成本曲線
要注意的是，隨著產(chǎn)量增加，總成本曲線越來越陡峭。當(dāng)海倫生產(chǎn)的糕點數(shù)量多時，她必須雇傭許多工人。由于她的生產(chǎn)車間已經(jīng)擁擠了，所以要多生產(chǎn)一塊糕點成本就很高。因此，隨著產(chǎn)量增加，總成本曲線變得較為陡峭。
13.3 成本的各種衡量
從企業(yè)總成本的資料中，我們可以得出幾種相關(guān)的成本衡量。為了說明如何得出這些相關(guān)的衡量，我們假設(shè)海倫的鄰居克拉德經(jīng)營一家咖啡店。
表13-2 成本的各種衡量：克拉德的咖啡店
圖為克拉德咖啡店的總成本曲線
圖表都說明，隨著產(chǎn)量增加，生產(chǎn)成本陡升，邊際產(chǎn)量遞減。
13.3.1 固定成本與可變成本
總成本可以分為兩類。一些成本不隨著生產(chǎn)的產(chǎn)量變動而變動，稱為固定成本?？死碌墓潭ǔ杀景ㄋЦ兜淖饨?，因為無論克拉德生產(chǎn)多少咖啡，這種成本是相同的。同樣，如果克拉德需要雇傭支付工資的全職店員，無論生產(chǎn)多少咖啡，店員的薪水是固定成本。表13－2的第三欄表示克拉德的固定成本，在這個例子中是每小時3美元。
企業(yè)的一些成本隨著企業(yè)改變產(chǎn)量而變動，稱為可變成本。克拉德的可變成本包括咖啡店、牛奶和紙杯的成本：克拉德制造的咖啡越多，她需要買的這些東西就越多。同樣，如果克拉德必須多雇工人以便多生產(chǎn)咖啡，那么，這些工人的薪水就是可變成本。表的第四欄表示克拉德的可變成本。如果她不生產(chǎn)，可變成本是零，如果生產(chǎn)一杯咖啡，可變成本是0.30美元，如果生產(chǎn)2杯咖啡，可變成本是0.80美元，以此類推。
企業(yè)總成本是固定成本與可變成本之和。在表13－2中，第二欄的總成本等于第三欄固定成本加第四欄可變成本。
13.3.2 平均成本與邊際成本
作為企業(yè)所有者，克拉德必須決定生產(chǎn)多少。這種決策的關(guān)鍵部分是她的成本如何隨著產(chǎn)量水平的變動而變動。在作出這種決策時，克拉德要問她的生產(chǎn)主管下面兩個關(guān)于生產(chǎn)成本的問題：
生產(chǎn)普通的一杯咖啡要多少成本？
增加生產(chǎn)一杯咖啡要多少成本？
雖然乍一看這兩個問題似乎有相同的答案，但它們并不相同。這兩個答案對于了解企業(yè)如何作出生產(chǎn)決策十分重要。
為了找出生產(chǎn)普通一單位的成本，我們把企業(yè)的成本除以它生產(chǎn)的產(chǎn)量。例如，如果企業(yè)每小時生產(chǎn)2杯咖啡，它的總成本是3.8美元，普通一杯的成本是3.8美元/2，即1.9美元。總成本除以產(chǎn)量稱為平均總成本。由于總成本正是固定成本與可變成本之和，所以平均總成本可以表示為平均固定成本與平均可變成本之和。平均固定成本是固定成本除以產(chǎn)量，平均可變成本是可變成本除以產(chǎn)量。
表13－2的最后一欄表示當(dāng)企業(yè)增加一單位產(chǎn)量的生產(chǎn)時總成本的增加量。這個量稱為邊際成本。例如，如果克拉德的生產(chǎn)從2杯增加到3杯，總成本從3.8美元增加到4.5美元，這樣，第三杯咖啡的邊際成本是4.5美元－3.8美元，即0.7美元。
如果Q代表產(chǎn)量，TC代表總成本，ATC代表平均總成本，MC代表邊際成本，那么，我們可以寫出：
平均成本=總成本/產(chǎn)量 ATC=TC/Q
邊際成本=總成本變動量/產(chǎn)量變動量 MC=ΔTC/ΔQ
在這里，△即希臘字母delta，代表變量的變動。邊際成本告訴我們，多生產(chǎn)一單位產(chǎn)品引起的總成本增加。
13.3.3 成本曲線及其形狀
圖13－4用表13－2的數(shù)據(jù)畫出了克拉德咖啡店的成本。橫軸代表企業(yè)產(chǎn)量，縱軸代表邊際成本和平均成本。圖形表示四條曲線：平均總成本（ATC）、平均固定成本（AFC）、平均可變成本（AVC）以及邊際成本（MC）。
遞增的邊際成本 克拉德的邊際成本隨著產(chǎn)量增加而上升。向上的斜率反映了邊際產(chǎn)量遞減的性質(zhì)，當(dāng)產(chǎn)量已經(jīng)相當(dāng)高時，生產(chǎn)額外一杯咖啡的成本更高。
U形平均總成本 克拉德的平均總成本曲線是U形的。平均總成本是平均固定成本與平均可變成本之和。
平均固定成本隨著產(chǎn)量的增加總是下降的，因為固定成本被分攤到更多量的產(chǎn)量上。
平均可變成本由于邊際產(chǎn)量遞減一般隨著產(chǎn)量增加而增加。平均總成本反映平均固定成本和平均可變成本的形狀。
在產(chǎn)量水平極低時，平均總成本高是因為固定成本只分攤在少數(shù)幾單位產(chǎn)品上。然后隨著產(chǎn)量上升，平均總成本下降，當(dāng)產(chǎn)量達到一定程度時，平均總成本由于平均可變成本大幅度上升又開始增加。
U形曲線的底端對應(yīng)著使平均總成本最小的產(chǎn)量，這種產(chǎn)量被稱為企業(yè)的有效規(guī)模，在這一有效規(guī)模上，固定成本和可變成本的平衡使總成本達到最低。
邊際成本和平均總成本之間的關(guān)系 只要邊際成本小于平均總成本，平均總成本就下降。只要邊際成本大于平均總成本，平均總成本就上升。
平均總成本和邊際成本之間的這種關(guān)系有一個重要的推論：邊際成本曲線與平均總成本曲線相交于有效規(guī)模時。這個交點是最低平均總成本。
13.3.4 典型的成木曲線
現(xiàn)實中的企業(yè)通常不會在雇用第一個工人后邊際產(chǎn)量就立即開始遞減，因為工人團隊可以進行分工，也就是在發(fā)生邊際產(chǎn)量遞減之前，會經(jīng)歷一段時期的邊際產(chǎn)量遞增。
圖為一個典型企業(yè)的成本曲線
盡管這些曲線與我們以前的例子有所不同，但大鮑伯的成本曲線也有三個應(yīng)該記住的最重要特征：
隨著產(chǎn)量增加，邊際成本最終要上升。
平均總成本曲線是U形的。
邊際成本曲線與平均總成本曲線在平均總成本曲線最低點相交。
13.4 短期與長期成本
由于許多成本在短期中是固定的，但在長期中是可變的，所以，企業(yè)的長期成本曲線不同于其短期成本曲線。圖13－6表明了一個例子。這個圖有三條短期平均總成本曲線——一個小型工廠、中型工廠與大型工廠。它還有長期平均總成本曲線。當(dāng)企業(yè)沿著長期曲線移動時，它根據(jù)產(chǎn)量調(diào)整工廠的規(guī)模。
這個圖表示短期與長期成本如何相關(guān)。長期平均總成本曲線是比短期平均總成本曲線平坦得多的U形。此外，長期曲線位于所有短期曲線之下。這些特點的產(chǎn)生，是因為企業(yè)在長期中有更大的靈活性。
雖然圖13－6中的長期平均總成本曲線比短期曲線平坦，但它仍然是U形。當(dāng)長期平均總成本隨著產(chǎn)量增加而減少時，可以說存在規(guī)模經(jīng)濟。當(dāng)長期平均總成本隨著產(chǎn)量增加而增加時，可以說存在規(guī)模不經(jīng)濟。當(dāng)長期平均總成本不隨著產(chǎn)量變動而變動時，可以說存在規(guī)模收益不變。
13.5 結(jié)論
本章的目的是提出一些我們可以用于研究企業(yè)如何作出生產(chǎn)與定價決策的工具?，F(xiàn)在你應(yīng)該懂得經(jīng)濟學(xué)家所用的成本這個術(shù)語是什么意思，以及成本如何隨著一個企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量而變動。為了加深記憶，貼出成本的諸多類型的總結(jié)。
成本的諸多類型總結(jié)
本章總結(jié)
企業(yè)的目標是利潤最大化，利潤等于總收益減總成本。
當(dāng)我們分析企業(yè)的行為時，重要的是要包括生產(chǎn)的所有機會成本。一些機會成本是顯性的，例如，企業(yè)支付給工人的工資。另一些機會成本是隱性的，例如，企業(yè)所有者在企業(yè)工作而不去找其他工作所放棄的工資。
企業(yè)的成本反映其生產(chǎn)過程。隨著投入量增加，典型企業(yè)的生產(chǎn)函數(shù)變得平坦，這表現(xiàn)了邊際產(chǎn)量遞減的性質(zhì)。因此，隨著產(chǎn)量增加，企業(yè)的總成本曲線變得較為陡峭。
企業(yè)總成本可以分為固定成本和可變成本。固定成本是在企業(yè)改變生產(chǎn)量時不變的成本。可變成本是在企業(yè)改變生產(chǎn)量時改變的成本。
兩種相關(guān)的成本衡量都是從企業(yè)的總成本派生出來的。平均總成本是總成本除以產(chǎn)量。邊際成本是如果產(chǎn)量增一單位總成本應(yīng)該增加的量。
在分析企業(yè)行為時，畫出平均總成本和邊際成本的圖形往往是有用的。對一個典型企業(yè)來說，邊際成本隨著產(chǎn)量增加而增加。平均成本隨著產(chǎn)量增加先減少，然后隨著產(chǎn)量進一步增加而增加。邊際成本曲線總是與平均總成本曲線相交于平均總成本曲線的最低點。
一個企業(yè)的成本往往取決于所考慮的時間長短。特別是許多成本在短期中是固定的，但在長期中是可變的。結(jié)果，當(dāng)企業(yè)改變其生產(chǎn)水平時，短期中平均總成本可以比長期中增加更快。
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