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夏天賣什么小吃生意好做一些,夏天賣什么小吃生意好做呢?

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author author 文章時(shí)間 2022-09-21
“老板,兜倆饃?!?“我先訂50個(gè)吧,明天上午要。” “朋友介紹我過來的,先給我做100個(gè)吧,下午要?!?………

“老板,兜倆饃?!?/span>

“我先訂50個(gè)吧,明天上午要?!?/span>

“朋友介紹我過來的,先給我做100個(gè)吧,下午要?!?/span>

……

在二高西邊的路邊上,一個(gè)火燒攤兒顧客絡(luò)繹不絕。

1997年,17歲的周會(huì)軍到后河鞋廠打工;21歲成家后成全職太太,25歲時(shí)離婚。

婚姻不幸并沒有使她就此消沉。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),周會(huì)軍到一個(gè)火燒店當(dāng)幫工,一天15元,幫了兩個(gè)多月,自己也學(xué)會(huì)了打火燒。

2005到2006年,周會(huì)軍一直在打零工。

“我當(dāng)時(shí)想有一份安穩(wěn)的工作,但學(xué)歷不高,也沒啥技術(shù),不知道干什么,就想到我還會(huì)打火燒。”周會(huì)軍說,“借了2000元錢,我就開始了 ‘打火燒之路’?!?/span>

人實(shí)在不怕累:一天五袋面,最高一個(gè)月賺兩萬

剛開始周會(huì)軍在二高家屬院門口租了一間小屋子,吃住都在那里,早上4點(diǎn)就起床開始忙?!扒鞍肽晟舛疾缓?,火燒這種東西不比小吃,調(diào)料就那兩樣,味道也都差不多?!敝軙?huì)軍說。

“半年后生意開始好轉(zhuǎn),基本上每天都用三四袋面。來買的人都說我人實(shí)在,饃大味道好,但是我自己感覺不到,我感覺火燒都差不多吧?!泵鎸?duì)生意的好轉(zhuǎn),周會(huì)軍也說不清楚原因是啥。

周會(huì)軍不僅不怕累,人也實(shí)在,顧客們都稱她為“火燒西施”。

生意慢慢好起來后,越來越多的人知道了這個(gè)小火燒攤兒,那些做鹵肉夾饃生意、賣小吃的也都會(huì)來她這里訂饃,夏天一天可以賣五袋面,最高時(shí)一個(gè)月賺兩萬!

自從賣火燒以來,周會(huì)軍搬過四個(gè)地方,都在犄角旮旯房租比較低的地方,但是生意卻依舊很好。

“她的饃比市場(chǎng)上都便宜,我當(dāng)時(shí)賣鹵肉夾饃,火燒都是在她這兒訂,總是多給我,街上很多商戶都訂她的饃?!弊鳆u肉生意的范女士告訴小編。

有很多人看她生意好,就想跟著學(xué)。“我已經(jīng)收了十幾個(gè)徒弟,都是免費(fèi)教,現(xiàn)在益民街有一家店是我徒弟開的?!敝軙?huì)軍說,自己出身貧寒,就是靠著打火燒生活才慢慢有了起色,來學(xué)習(xí)的也都是想靠手藝養(yǎng)活家人,都不富裕,所以我不收一分錢。

賺的都是辛苦錢:靠著打火燒買了兩套房、兩輛車

周會(huì)軍特別拼,如果顧客需要1000個(gè)饃,就算干到半夜她也會(huì)把饃做出來。“坐月子的時(shí)候閑著沒事干,我就在我家車庫(kù)打火燒?!敝軙?huì)軍告訴小編。

從2006年至今,周會(huì)軍不管刮風(fēng)還是下雪,一個(gè)小車、一把傘,一直賣到了現(xiàn)在。16年來,饃也從一元四個(gè)賣到了如今的一元一個(gè)。

“我的很多朋友都是在打火燒時(shí)認(rèn)識(shí)的,他們經(jīng)常幫我,有個(gè)開文具店的姐三天兩頭給俺孩兒送筆和本,真的很感謝。”周會(huì)軍說。

“2013年,在打火燒時(shí)認(rèn)識(shí)了我現(xiàn)在的老公,他那時(shí)經(jīng)常來我這兒買饃,現(xiàn)在我們的兒子已上幼兒園了?!边@是周會(huì)軍打火燒路上最幸福的一件事。

堅(jiān)持不懈干了16年,如今靠著打火燒她買了兩輛車、兩套房……

但其中的艱辛也只有她自己最清楚,一年只休息三五天。大年初一,甚至坐月子的時(shí)候都在打火燒,賺的都是辛苦錢。

周會(huì)軍的老公曾多次勸她不要干了,太累了,可她都拒絕了。

既然已買了房、買了車,為什么不選擇輕松一點(diǎn)的工作呢?

“打火燒雖然不能讓我大富大貴,但可以讓我衣食無憂,我沒有學(xué)歷,沒有其他本事,我就想靠我的雙手把生活變得更好,即使累點(diǎn)也無所謂?!敝軙?huì)軍說,“如果我有能力,還想再干20年!”

全媒體記者/楊淑雅

校審/銘初 美編/王銳 終審/趙鳳麗


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