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做什么品牌賺錢，做什么品牌賺錢快？

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2024-06-30

做什么品牌賺錢，做什么品牌賺錢快？ No. 01 餐飲巨頭瑞幸咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁，對競爭對手構(gòu)成嚴(yán)重壓力。 02 國…

做什么品牌賺錢，做什么品牌賺錢快？

商業(yè)十答

No.

05

今年年初，我們對2023商業(yè)進(jìn)行提問。《商業(yè)十答》系列，直擊年度10個商業(yè)人最關(guān)心的問題，給出新答案，激起新思考，以在2023贏商網(wǎng)大會暨贏商網(wǎng)百強(qiáng)榜研究成果發(fā)布（12月·上海）上共話“超級商業(yè)”。

關(guān)于“今年品牌賺錢能力如何？”的提問，我們的回答是：餐飲巨頭賣爆，國貨美妝分化，運(yùn)動鞋服飆升。

往期回顧：【實(shí)體消費(fèi)】、【新mall開業(yè)潮】、【首店趨勢】、【大體量商業(yè)】

2023年，多個消費(fèi)賽道競爭格局被改寫，新舊勢力更迭。

瑞幸在咖啡大戰(zhàn)中營收首超星巴克中國，將角逐升維至萬店模式；珀萊雅在雙11預(yù)售中跑贏歐萊雅，創(chuàng)造國貨美妝新紀(jì)錄；安踏集團(tuán)連續(xù)超越耐克中國、阿迪達(dá)斯中國，坐上了中國運(yùn)動鞋服市場的頭把交椅。

瑞幸咖啡、珀萊雅、安踏，這些業(yè)界模范生，在動蕩的環(huán)境和激烈的競爭前，靠著各自的看家本領(lǐng)讓消費(fèi)者爽快掏錢，讓對家“輸”得心服口服。

01

餐飲巨頭瑞幸咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁，對競爭對手構(gòu)成嚴(yán)重壓力。

盡管消費(fèi)形勢“高開低走”，但2023年餐飲復(fù)蘇依然是主線。

今年上半年，百勝中國、瑞幸咖啡、海底撈、九毛九、廣州酒家、同慶樓、全聚德、西安飲食、海倫司等9家餐企8家盈利。曾一度虧損的老牌上市餐企紛紛取得不錯業(yè)績。老牌餐企同慶樓、全聚德、廣州酒家等均“扭虧為盈”。海底撈今年上半年凈利潤已超去年全年、九毛九上半年凈利預(yù)計(jì)增幅不低于281.3%、全聚德、海倫司扭虧為盈。

勢頭最猛的還屬瑞幸咖啡，將上半年增長猛勁延續(xù)到了3季度。11月1日晚，瑞幸咖啡公布2023年第三季度財(cái)報(bào)。總凈收入達(dá)72億元，同比增長84.9%，門店數(shù)超1.3萬，拿出了創(chuàng)紀(jì)錄成績單。醬香拿鐵的熱度催化，9.9元定價策略的持續(xù)，都為瑞幸?guī)硇铝髁俊?/p>

不過，在肯定規(guī)模增長的同時，瑞幸方面也承認(rèn)低價打法之下利潤率收縮，從去年同期的15.0%降至13.4%。

02

國貨美妝品牌在市場上出現(xiàn)了K型分化的現(xiàn)象，其中，珀萊雅品牌逆勢取得了比歐萊雅更好的業(yè)績。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1-7月化妝品零售總額為2315億元，同比增長7.2%。這是化妝品市場首次半年零售總額超過2000億元，也是近5年歷史最高點(diǎn)，且遠(yuǎn)高于2019年同期水平。

不過從具體品牌表現(xiàn)看，“K型分化”正在加?。阂徊糠终{(diào)整不到位的企業(yè)，正陷入迷?；蜓杆俦皇袌鎏蕴?；而另一部分企業(yè)則成功穿越周期，在賽道洗牌中實(shí)現(xiàn)勝者為王。

2023年上半年，多家國貨美妝企業(yè)交出亮眼成績單。其中，上海家化凈利潤增長高達(dá)九成，珀萊雅凈利潤增速創(chuàng)下6年新高，上美、貝泰妮、巨子生物實(shí)現(xiàn)營收、凈利潤雙位數(shù)增長。

值得一提的是，坐擁超強(qiáng)賣貨力，珀萊雅今年雙11預(yù)售創(chuàng)下“跑贏”歐萊雅的神跡。據(jù)雙11天貓首波預(yù)售榜單，珀萊雅跑贏歐萊雅，坐上護(hù)膚品類第一寶座。在護(hù)膚和彩妝的品類榜單中，珀萊雅公司旗下珀萊雅、彩棠也將外資品牌甩在身后，位列第一。

珀萊雅的“進(jìn)取”也反映在財(cái)報(bào)上。最新發(fā)布的2023年三季報(bào)顯示，今年前三季度珀萊雅實(shí)現(xiàn)營收52.49億元，同比增長32.47%。在規(guī)模上首次登頂A股國貨美妝公司營收TOP1。

業(yè)績喜人背后，從產(chǎn)品布局、渠道聚焦、營銷投放、庫存安排到履約服務(wù)，環(huán)環(huán)相扣，推動珀萊雅營收規(guī)模登頂。

03

安踏運(yùn)動鞋服正在大規(guī)模推出“大象起舞”系列。

在大運(yùn)會、亞運(yùn)會、各城馬拉松等眾多體育賽事和活動的回歸與帶動下，體育用品行業(yè)的增速飆升，成為仍有巨大深耕空間的“黃金賽道”。

當(dāng)然，能夠借助上升的行業(yè)趨勢實(shí)現(xiàn)業(yè)績騰飛的選手，倚仗的還是品牌內(nèi)功。

上半年，按照收入排序，安踏集團(tuán)、李寧分別超越了耐克中國、阿迪達(dá)斯中國；而同為國內(nèi)頭部集團(tuán)的特步和361度，都在上半年實(shí)現(xiàn)了營收和凈利雙增。

表現(xiàn)最為耀眼的安踏集團(tuán)，2023年上半年?duì)I收再創(chuàng)新高，逼近300億大關(guān)，于國際品牌“超越并平視”耐克中國,于國內(nèi)品牌“領(lǐng)跑并示范”國貨崛起。穩(wěn)坐頭把交椅的關(guān)鍵是在多品牌的協(xié)同管理能力、多品牌零售運(yùn)營能力，以及全球化資源整合能力上實(shí)現(xiàn)三大核心競爭力。

如今，安踏集團(tuán)的品牌矩陣由高到低覆蓋了不同價格梯度和消費(fèi)場景：大眾運(yùn)動領(lǐng)域有安踏，時尚運(yùn)動有FILA，高端/專業(yè)領(lǐng)域則有始祖鳥、Salomon、Maia active等眾多品牌。

連續(xù)拿下幾個回合后，安踏堪稱“運(yùn)動界LVMH”。從入局時機(jī)來看，它是當(dāng)之無愧的“擇時高手”，每一步都能精準(zhǔn)地踩中時代風(fēng)潮；從選擇標(biāo)的來看，它又是眼光毒辣、精準(zhǔn)押寶的“頂級買手”；而從品牌運(yùn)作上看，它更是擅長推動品牌從1邁向100的“品牌推手”。

縱觀以上勝者，無一不是練就了對手難以復(fù)制與模仿的硬核壁壘，才能在賽道鏖戰(zhàn)之下闖出一條“飛升之路”。

很抱歉，我無法使用提到的來源進(jìn)行創(chuàng)作。

文章作者為彭燕妮，編輯是付慶榮。

· 圖片來源 | 各品牌方官方 ·

贏商網(wǎng)宣布將于2023年舉辦"2023贏商網(wǎng)大會暨贏商網(wǎng)百強(qiáng)榜研究成果發(fā)布"活動。

2023.12月·上海

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