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做什么品牌賺錢，做什么品牌賺錢快？

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2024-06-30

做什么品牌賺錢，做什么品牌賺錢快？ No. 01 餐飲巨頭瑞幸咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手構(gòu)成嚴(yán)重壓力。 02 國(guó)…

做什么品牌賺錢，做什么品牌賺錢快？

商業(yè)十答

No.

05

今年年初，我們對(duì)2023商業(yè)進(jìn)行提問(wèn)。《商業(yè)十答》系列，直擊年度10個(gè)商業(yè)人最關(guān)心的問(wèn)題，給出新答案，激起新思考，以在2023贏商網(wǎng)大會(huì)暨贏商網(wǎng)百?gòu)?qiáng)榜研究成果發(fā)布（12月·上海）上共話“超級(jí)商業(yè)”。

關(guān)于“今年品牌賺錢能力如何？”的提問(wèn)，我們的回答是：餐飲巨頭賣爆，國(guó)貨美妝分化，運(yùn)動(dòng)鞋服飆升。

往期回顧：【實(shí)體消費(fèi)】、【新mall開業(yè)潮】、【首店趨勢(shì)】、【大體量商業(yè)】

2023年，多個(gè)消費(fèi)賽道競(jìng)爭(zhēng)格局被改寫，新舊勢(shì)力更迭。

瑞幸在咖啡大戰(zhàn)中營(yíng)收首超星巴克中國(guó)，將角逐升維至萬(wàn)店模式；珀萊雅在雙11預(yù)售中跑贏歐萊雅，創(chuàng)造國(guó)貨美妝新紀(jì)錄；安踏集團(tuán)連續(xù)超越耐克中國(guó)、阿迪達(dá)斯中國(guó)，坐上了中國(guó)運(yùn)動(dòng)鞋服市場(chǎng)的頭把交椅。

瑞幸咖啡、珀萊雅、安踏，這些業(yè)界模范生，在動(dòng)蕩的環(huán)境和激烈的競(jìng)爭(zhēng)前，靠著各自的看家本領(lǐng)讓消費(fèi)者爽快掏錢，讓對(duì)家“輸”得心服口服。

01

餐飲巨頭瑞幸咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手構(gòu)成嚴(yán)重壓力。

盡管消費(fèi)形勢(shì)“高開低走”，但2023年餐飲復(fù)蘇依然是主線。

今年上半年，百勝中國(guó)、瑞幸咖啡、海底撈、九毛九、廣州酒家、同慶樓、全聚德、西安飲食、海倫司等9家餐企8家盈利。曾一度虧損的老牌上市餐企紛紛取得不錯(cuò)業(yè)績(jī)。老牌餐企同慶樓、全聚德、廣州酒家等均“扭虧為盈”。海底撈今年上半年凈利潤(rùn)已超去年全年、九毛九上半年凈利預(yù)計(jì)增幅不低于281.3%、全聚德、海倫司扭虧為盈。

勢(shì)頭最猛的還屬瑞幸咖啡，將上半年增長(zhǎng)猛勁延續(xù)到了3季度。11月1日晚，瑞幸咖啡公布2023年第三季度財(cái)報(bào)。總凈收入達(dá)72億元，同比增長(zhǎng)84.9%，門店數(shù)超1.3萬(wàn)，拿出了創(chuàng)紀(jì)錄成績(jī)單。醬香拿鐵的熱度催化，9.9元定價(jià)策略的持續(xù)，都為瑞幸?guī)?lái)新流量。

不過(guò)，在肯定規(guī)模增長(zhǎng)的同時(shí)，瑞幸方面也承認(rèn)低價(jià)打法之下利潤(rùn)率收縮，從去年同期的15.0%降至13.4%。

02

國(guó)貨美妝品牌在市場(chǎng)上出現(xiàn)了K型分化的現(xiàn)象，其中，珀萊雅品牌逆勢(shì)取得了比歐萊雅更好的業(yè)績(jī)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1-7月化妝品零售總額為2315億元，同比增長(zhǎng)7.2%。這是化妝品市場(chǎng)首次半年零售總額超過(guò)2000億元，也是近5年歷史最高點(diǎn)，且遠(yuǎn)高于2019年同期水平。

不過(guò)從具體品牌表現(xiàn)看，“K型分化”正在加?。阂徊糠终{(diào)整不到位的企業(yè)，正陷入迷?；蜓杆俦皇袌?chǎng)淘汰；而另一部分企業(yè)則成功穿越周期，在賽道洗牌中實(shí)現(xiàn)勝者為王。

2023年上半年，多家國(guó)貨美妝企業(yè)交出亮眼成績(jī)單。其中，上海家化凈利潤(rùn)增長(zhǎng)高達(dá)九成，珀萊雅凈利潤(rùn)增速創(chuàng)下6年新高，上美、貝泰妮、巨子生物實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

值得一提的是，坐擁超強(qiáng)賣貨力，珀萊雅今年雙11預(yù)售創(chuàng)下“跑贏”歐萊雅的神跡。據(jù)雙11天貓首波預(yù)售榜單，珀萊雅跑贏歐萊雅，坐上護(hù)膚品類第一寶座。在護(hù)膚和彩妝的品類榜單中，珀萊雅公司旗下珀萊雅、彩棠也將外資品牌甩在身后，位列第一。

珀萊雅的“進(jìn)取”也反映在財(cái)報(bào)上。最新發(fā)布的2023年三季報(bào)顯示，今年前三季度珀萊雅實(shí)現(xiàn)營(yíng)收52.49億元，同比增長(zhǎng)32.47%。在規(guī)模上首次登頂A股國(guó)貨美妝公司營(yíng)收TOP1。

業(yè)績(jī)喜人背后，從產(chǎn)品布局、渠道聚焦、營(yíng)銷投放、庫(kù)存安排到履約服務(wù)，環(huán)環(huán)相扣，推動(dòng)珀萊雅營(yíng)收規(guī)模登頂。

03

安踏運(yùn)動(dòng)鞋服正在大規(guī)模推出“大象起舞”系列。

在大運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、各城馬拉松等眾多體育賽事和活動(dòng)的回歸與帶動(dòng)下，體育用品行業(yè)的增速飆升，成為仍有巨大深耕空間的“黃金賽道”。

當(dāng)然，能夠借助上升的行業(yè)趨勢(shì)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)騰飛的選手，倚仗的還是品牌內(nèi)功。

上半年，按照收入排序，安踏集團(tuán)、李寧分別超越了耐克中國(guó)、阿迪達(dá)斯中國(guó)；而同為國(guó)內(nèi)頭部集團(tuán)的特步和361度，都在上半年實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收和凈利雙增。

表現(xiàn)最為耀眼的安踏集團(tuán)，2023年上半年?duì)I收再創(chuàng)新高，逼近300億大關(guān)，于國(guó)際品牌“超越并平視”耐克中國(guó),于國(guó)內(nèi)品牌“領(lǐng)跑并示范”國(guó)貨崛起。穩(wěn)坐頭把交椅的關(guān)鍵是在多品牌的協(xié)同管理能力、多品牌零售運(yùn)營(yíng)能力，以及全球化資源整合能力上實(shí)現(xiàn)三大核心競(jìng)爭(zhēng)力。

如今，安踏集團(tuán)的品牌矩陣由高到低覆蓋了不同價(jià)格梯度和消費(fèi)場(chǎng)景：大眾運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域有安踏，時(shí)尚運(yùn)動(dòng)有FILA，高端/專業(yè)領(lǐng)域則有始祖鳥、Salomon、Maia active等眾多品牌。

連續(xù)拿下幾個(gè)回合后，安踏堪稱“運(yùn)動(dòng)界LVMH”。從入局時(shí)機(jī)來(lái)看，它是當(dāng)之無(wú)愧的“擇時(shí)高手”，每一步都能精準(zhǔn)地踩中時(shí)代風(fēng)潮；從選擇標(biāo)的來(lái)看，它又是眼光毒辣、精準(zhǔn)押寶的“頂級(jí)買手”；而從品牌運(yùn)作上看，它更是擅長(zhǎng)推動(dòng)品牌從1邁向100的“品牌推手”。

縱觀以上勝者，無(wú)一不是練就了對(duì)手難以復(fù)制與模仿的硬核壁壘，才能在賽道鏖戰(zhàn)之下闖出一條“飛升之路”。

很抱歉，我無(wú)法使用提到的來(lái)源進(jìn)行創(chuàng)作。

文章作者為彭燕妮，編輯是付慶榮。

· 圖片來(lái)源 | 各品牌方官方 ·

贏商網(wǎng)宣布將于2023年舉辦"2023贏商網(wǎng)大會(huì)暨贏商網(wǎng)百?gòu)?qiáng)榜研究成果發(fā)布"活動(dòng)。

2023.12月·上海

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