做什么品牌賺錢,做什么品牌賺錢快? No. 01 餐飲巨頭瑞幸咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁,對競爭對手構(gòu)成嚴(yán)重壓力。 02 國…
做什么品牌賺錢,做什么品牌賺錢快?
今年年初,我們對2023商業(yè)進(jìn)行提問。《商業(yè)十答》系列,直擊年度10個商業(yè)人最關(guān)心的問題,給出新答案,激起新思考,以在2023贏商網(wǎng)大會暨贏商網(wǎng)百強(qiáng)榜研究成果發(fā)布(12月·上海)上共話“超級商業(yè)”。
關(guān)于“今年品牌賺錢能力如何?”的提問,我們的回答是:餐飲巨頭賣爆,國貨美妝分化,運(yùn)動鞋服飆升。
往期回顧:【實(shí)體消費(fèi)】、【新mall開業(yè)潮】、【首店趨勢】、【大體量商業(yè)】
2023年,多個消費(fèi)賽道競爭格局被改寫,新舊勢力更迭。
瑞幸在咖啡大戰(zhàn)中營收首超星巴克中國,將角逐升維至萬店模式;珀萊雅在雙11預(yù)售中跑贏歐萊雅,創(chuàng)造國貨美妝新紀(jì)錄;安踏集團(tuán)連續(xù)超越耐克中國、阿迪達(dá)斯中國,坐上了中國運(yùn)動鞋服市場的頭把交椅。
瑞幸咖啡、珀萊雅、安踏,這些業(yè)界模范生,在動蕩的環(huán)境和激烈的競爭前,靠著各自的看家本領(lǐng)讓消費(fèi)者爽快掏錢,讓對家“輸”得心服口服。
餐飲巨頭瑞幸咖啡表現(xiàn)強(qiáng)勁,對競爭對手構(gòu)成嚴(yán)重壓力。
盡管消費(fèi)形勢“高開低走”,但2023年餐飲復(fù)蘇依然是主線。
今年上半年,百勝中國、瑞幸咖啡、海底撈、九毛九、廣州酒家、同慶樓、全聚德、西安飲食、海倫司等9家餐企8家盈利。曾一度虧損的老牌上市餐企紛紛取得不錯業(yè)績。老牌餐企同慶樓、全聚德、廣州酒家等均“扭虧為盈”。海底撈今年上半年凈利潤已超去年全年、九毛九上半年凈利預(yù)計增幅不低于281.3%、全聚德、海倫司扭虧為盈。

勢頭最猛的還屬瑞幸咖啡,將上半年增長猛勁延續(xù)到了3季度。11月1日晚,瑞幸咖啡公布2023年第三季度財報。總凈收入達(dá)72億元,同比增長84.9%,門店數(shù)超1.3萬,拿出了創(chuàng)紀(jì)錄成績單。醬香拿鐵的熱度催化,9.9元定價策略的持續(xù),都為瑞幸?guī)硇铝髁俊?/p>
不過,在肯定規(guī)模增長的同時,瑞幸方面也承認(rèn)低價打法之下利潤率收縮,從去年同期的15.0%降至13.4%。
國貨美妝品牌在市場上出現(xiàn)了K型分化的現(xiàn)象,其中,珀萊雅品牌逆勢取得了比歐萊雅更好的業(yè)績。
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年1-7月化妝品零售總額為2315億元,同比增長7.2%。這是化妝品市場首次半年零售總額超過2000億元,也是近5年歷史最高點(diǎn),且遠(yuǎn)高于2019年同期水平。
不過從具體品牌表現(xiàn)看,“K型分化”正在加?。阂徊糠终{(diào)整不到位的企業(yè),正陷入迷?;蜓杆俦皇袌鎏蕴?;而另一部分企業(yè)則成功穿越周期,在賽道洗牌中實(shí)現(xiàn)勝者為王。
2023年上半年,多家國貨美妝企業(yè)交出亮眼成績單。其中,上海家化凈利潤增長高達(dá)九成,珀萊雅凈利潤增速創(chuàng)下6年新高,上美、貝泰妮、巨子生物實(shí)現(xiàn)營收、凈利潤雙位數(shù)增長。

值得一提的是,坐擁超強(qiáng)賣貨力,珀萊雅今年雙11預(yù)售創(chuàng)下“跑贏”歐萊雅的神跡。據(jù)雙11天貓首波預(yù)售榜單,珀萊雅跑贏歐萊雅,坐上護(hù)膚品類第一寶座。在護(hù)膚和彩妝的品類榜單中,珀萊雅公司旗下珀萊雅、彩棠也將外資品牌甩在身后,位列第一。

珀萊雅的“進(jìn)取”也反映在財報上。最新發(fā)布的2023年三季報顯示,今年前三季度珀萊雅實(shí)現(xiàn)營收52.49億元,同比增長32.47%。在規(guī)模上首次登頂A股國貨美妝公司營收TOP1。
業(yè)績喜人背后,從產(chǎn)品布局、渠道聚焦、營銷投放、庫存安排到履約服務(wù),環(huán)環(huán)相扣,推動珀萊雅營收規(guī)模登頂。
安踏運(yùn)動鞋服正在大規(guī)模推出“大象起舞”系列。
在大運(yùn)會、亞運(yùn)會、各城馬拉松等眾多體育賽事和活動的回歸與帶動下,體育用品行業(yè)的增速飆升,成為仍有巨大深耕空間的“黃金賽道”。
當(dāng)然,能夠借助上升的行業(yè)趨勢實(shí)現(xiàn)業(yè)績騰飛的選手,倚仗的還是品牌內(nèi)功。
上半年,按照收入排序,安踏集團(tuán)、李寧分別超越了耐克中國、阿迪達(dá)斯中國;而同為國內(nèi)頭部集團(tuán)的特步和361度,都在上半年實(shí)現(xiàn)了營收和凈利雙增。
表現(xiàn)最為耀眼的安踏集團(tuán),2023年上半年營收再創(chuàng)新高,逼近300億大關(guān),于國際品牌“超越并平視”耐克中國,于國內(nèi)品牌“領(lǐng)跑并示范”國貨崛起。穩(wěn)坐頭把交椅的關(guān)鍵是在多品牌的協(xié)同管理能力、多品牌零售運(yùn)營能力,以及全球化資源整合能力上實(shí)現(xiàn)三大核心競爭力。

如今,安踏集團(tuán)的品牌矩陣由高到低覆蓋了不同價格梯度和消費(fèi)場景:大眾運(yùn)動領(lǐng)域有安踏,時尚運(yùn)動有FILA,高端/專業(yè)領(lǐng)域則有始祖鳥、Salomon、Maia active等眾多品牌。
連續(xù)拿下幾個回合后,安踏堪稱“運(yùn)動界LVMH”。從入局時機(jī)來看,它是當(dāng)之無愧的“擇時高手”,每一步都能精準(zhǔn)地踩中時代風(fēng)潮;從選擇標(biāo)的來看,它又是眼光毒辣、精準(zhǔn)押寶的“頂級買手”;而從品牌運(yùn)作上看,它更是擅長推動品牌從1邁向100的“品牌推手”。
縱觀以上勝者,無一不是練就了對手難以復(fù)制與模仿的硬核壁壘,才能在賽道鏖戰(zhàn)之下闖出一條“飛升之路”。
很抱歉,我無法使用提到的來源進(jìn)行創(chuàng)作。
文章作者為彭燕妮,編輯是付慶榮。
贏商網(wǎng)宣布將于2023年舉辦"2023贏商網(wǎng)大會暨贏商網(wǎng)百強(qiáng)榜研究成果發(fā)布"活動。
2023.12月·上海
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